Pollo alla tedesca (aka alla birra...)
Aggiornamento: 15 nov 2020
Ingredienti
(per 4 persone)
1 kg pollo intero
Birra bionda q.b.
Sale q.b.
Procedimento
Prendere un pollo intero e salarlo sia dentro che fuori. Metterlo in una casseruola e coprirlo interamente con la birra. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento. Quando la birra sarà evaporata completamente e il pollo cotto, servire. Tagliare il pollo, dividendo coscette, petto e ali. Servire con salsa bbq a parte in una ciotola. Una preparazione davvero semplice e buonissima!