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Pollo alla tedesca (aka alla birra...)

Aggiornamento: 15 nov 2020

Ingredienti

(per 4 persone)

1 kg pollo intero

Birra bionda q.b.

Sale q.b.


Procedimento

Prendere un pollo intero e salarlo sia dentro che fuori. Metterlo in una casseruola e coprirlo interamente con la birra. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento. Quando la birra sarà evaporata completamente e il pollo cotto, servire. Tagliare il pollo, dividendo coscette, petto e ali. Servire con salsa bbq a parte in una ciotola. Una preparazione davvero semplice e buonissima!

 
 
 
 

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Milano, 20120 Italia

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