Tortino di cioccolato (Gluten Free)
Aggiornamento: 29 ott 2020
Ingredienti
(per 6 stampini) 200 gr cioccolato fondente 130 gr burro 3 uova intere 100 gr zucchero 60 gr cacao amaro
Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro.
In una ciotola montare le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Dopodiché aggiungere il cioccolato e il burro - precedentemente sciolti - e il cacao.
Disporre l’impasto negli stampini precedentemente imburrati.
Cuocere a 185֯ in forno preriscaldato e ventilato per 8-10 minuti.
Guarnite a piacimento con scaglie di cioccolato. Servire con panna montata.